인증서 현황

첨단 설비를 통해 데이터로 품질을 관리하며 글로벌 스탠다드 국내외 인증을 획득하였습니다. 엄격한 관리 기준으로 믿고 맡길 수 있는 삼일F&B입니다.

삼일에프엔비 종합연구소는 HACCP, FSSC22000 등 글로벌 식품 안전 인증을 기반으로 원료 입고부터 제품 출고까지 전 과정을 체계적으로 관리하며, 첨단 설비와 데이터 분석을 통해 최고 수준의 품질과 안전성을 보장합니다.

연구소 소개

우수한 연구인력과 다양한 분야의 레시피 보유로 고객사가 원하는 최적의 제품 솔루션을 제공합니다.

1998년 삼일식품의 출범과 함께 시작된 연구소는 지금까지 방대한 레시피 자원을 축적해 왔습니다. 시장 분석을 기반으로 고객의 니즈를 정확히 파악하고, 이에 적합한 원재료 선정과 제품 연구· 개발을 수행합니다. 전문 연구진과 첨단 설비를 통해 더욱 안전하고 신뢰할 수 있는 품질을 제공하기 위해 끊임없이 노력하고 있습니다.

제품 개발 프로세스

제품 특성에 최적화된 4가지 전문 생산 라인으로  원료 입고부터 제품 출하까지 체계적으로 관리합니다.

제품 특성별로 최적화된 생산 공정과 각 단계마다 실시하는 철저한 제품 검수를 통해 고객사가 원하는 균일하고 안전한 품질의 제품을 제공합니다. 전처리부터 가열살균, 제품검수, 내포장, 외포장까지 모든 과정에서 글로벌 기준에 맞는 위생 관리와 품질 검증을 실시하며, 원부재료 입고부터 제품 출하까지 체계적으로 관리합니다.

삼일QC 품질관리 시스템

국제 기준에 부합하는 교육 시스템과 인증으로  최고 수준의 품질 안전 관리를 실현합니다.

PCQI, BPCS 등 글로벌 기준에 맞는 체계적인 품질위생교육을 실시하고, HACCP, FSSC22000 등 국제 식품 안전 인증을 획득하여 모든 생산 과정에서 최고 수준의 위생과 품질을 유지합니다. 원부재료 입고부터 제품 출고까지 전 단계에서 엄격한 관리 기준을 적용하며, 안전한 생산 환경을 구축하여 고객사가 신뢰할 수 있는 제품을 제공합니다.